喜憨兒2004-05電子報

【期數】9305 第十期【出刊日】每月 25日出刊 | 2004.05.31

§本餐坊另可接受外燴、餐盒外送及團體訂餐



本報內容由喜憨兒網站提供

內容索引

◎最新記事

高雄新上國小師生全力協助義賣

岡山空軍技術學院同學熱情幫助喜憨兒義賣

高雄應用科大義賣糕點花蓮慈濟大學募集發票
　台南師範大學糕點傳情不約而同助憨兒

◎本月特輯

◎本月最新促銷

炙炙夏日"ENJOY台北喜憨兒市府餐廳"涼夏精緻好麵到

謝師宴最佳選擇－喜憨兒烘焙餐坊

新竹喜憨兒烘焙餐廳5/20-6/30週年慶活動，餐點全面九折

◎憨兒生活日誌

市長代言憨喜遊農大愛起跑布農獻愛助喜憨兒一圓大學夢

◎憨兒烘焙教室

◎憨兒健康日誌

　為了推動喜憨兒觀光餐飲學院，布農文教基金會特地提供台東布農部落旅遊套餐，協助喜憨兒基金會募款，本次特別推出的「憨喜遊農」專案，有以「3,500元/兩人行」及「4,500元/四人行」，兩種住宿旅遊券，來優待給所有愛心朋友

※請參閱活動說明網站

※活動優待期間：93年4月1日—93年8月31日

最新記事

◎高雄新上國小師生全力協助義賣

5月5日一早，受邀來到新上國小，進行基金會業務宣導及義賣活動，受到全校師生的熱烈歡迎。首先由職訓老師帶領二位在餐廳服務的憨兒，教學生折餐巾紙，師生們看著憨兒熟練的動作頻頻讚嘆，而這是需要花時間練習才有的成果，學生們莫不佩服憨兒的能力。另一方面，福利商品義賣區及發票募集區更是人聲鼎沸，在大家認真叫賣及校方踴躍捧場的情況下，喜憨兒自製的商品幾乎銷售一空，學生們也熱情的捐出發票幫助喜憨兒。當天義賣所獲得的善款32,000元，愛心發票募集了近萬張。感謝新上國小全體師生的接納與幫助，讓喜憨兒能走入人群、獲得肯定。

◎岡山空軍技術學院同學熱情幫助喜憨兒義賣

　情人炎炎夏日依然無減岡山空軍技術學院同學們的熱情，圍上憨兒圍裙，頭戴憨兒帽，手握麥克風叫賣，同學們呼朋引伴的支持喜憨兒的義賣攤位，連校長都駐足停留了兩次呢！謝謝同學們的熱情支援，讓工作人員及憨兒擁有一次愉快的宣導義賣經驗！

◎高雄應用科大義賣糕點花蓮慈濟大學募集發票
　台南師範大學糕點傳情不約而同助憨兒

　五月份各校社團活動頻頻，高雄應用科大、花蓮慈濟大學及台南師範大學不約而同選擇各種形式來幫助喜憨兒。高應大文化發展系主辦校內活動，幫喜憨兒義賣糕點；花蓮慈濟大學社工系舉辦「喜形於社」活動義賣喜憨兒個性商品並募集統一發票；台南師範大學特教系號召師生訂購喜憨兒糕點傳情，讓愛更有意義。

◎新興社區大學校慶活動喜憨兒勁舞同樂

　艷陽高照的午後，喜憨兒應邀至新興社區大學校慶活動現場，表演拳擊有氧舞蹈，將活潑熱情的一面展現在大家面前。活動中由憨兒推出親手參與製作的三層大蛋糕，並在大家高唱生日快樂歌中圓滿結束。

◎台北喜憨兒有新的工作站了!

　喜憨兒基金會成立第十八個工作站，座落在勞保局員工餐廳麵包部，一向嚴肅的勞保局，多了麵包香，更多了憨兒親切的服務。
　電梯上到了十三樓，往左彎，不一會兒，映入眼簾的便是喜憨兒大大的笑臉招牌，遠遠在跟大家打招呼，微笑的臉彷彿說著：歡迎光臨！
　這間烘焙屋是附設在勞保局內的員工餐廳，為了讓在勞保局內的員工們在工作繁忙之餘能夠有一個休憩的小空間，整個空間佈置的格外溫馨，地方雖不大，但卻很用心。每天有三次麵包出爐時間，濃郁的麵包香彌漫在13樓餐廳，預告著麵包就快出爐了，等著買麵包的客人及憨兒們個個〞嚴陣以待〞死守在工作檯前寸步不離。在千呼萬喚中，麵包終於出爐了，憨兒們訓練有素的將麵包快速上架，客人也能在第一時間品嚐到熱騰騰的麵包。
　來往的客人，有些倉促，有些已成了熟客，會跟憨兒們寒暄幾句，然而對每個上門的客人憨兒們總是抱以用心、熱情的服務來回應，客人的一句〞謝謝，你好棒！〞就是對他們最大的鼓勵。

◎獨居老奶奶的母親節

　今年的母親節喜憨兒社會福利基金會新竹中心的可愛憨兒們，在老師的帶領下過了汗水與淚水交織的難忘一天，為慶祝一年一度的母親節，憨兒們一大早就興奮的排隊領取打掃用具，要外出為行動不便的老奶奶整理居家環境，老師教導憨兒們知道自己不是只是在做打掃，而是有更深一層意義，叫做學習如何關懷與付出，憨兒們不要做社會的被施予者，我們是有能力可以去幫助他人的；所以透過建功社區里長程澎澎女士的介紹與篩選，憨兒們展開了一天的獨居老奶奶家庭拜訪之旅，為獨居且行動不便且家境清寒的老奶奶進行居家打掃。
在事前分工的情況下，老師們欣慰的看著小玲及小榮主動整理及排放客廳物品，並清潔地板；再看看負責擦玻璃小遠，在老師不小心忘記他的情境下，已經努力地擦拭落地玻璃15分鐘，看到他滿身大汗的想攀高讓老奶奶的門窗亮起來，真是令人感動；再來觀察一下清潔浴室的小鈞、小凱，哇！天呀！原本黃色污垢佈滿馬桶、浴缸…..，現在是『亮晶晶』的唷！哈哈！來抓最偷懶小岳好了，想挑輕鬆的清潔工作，不過他的計謀很快就被識破，這下被在一旁的老奶奶偷笑了；其中最令憨兒及老師感動及深覺付出的重要性的是，其中有位老奶奶的廚房，堆滿油油的塑膠袋，老師們在大大小小的鍋子裡發現塞滿的髒袋子，收集起來竟然有半個大垃圾袋之多，讓大夥覺得又好笑又辛酸,還好有憨兒們幫忙打掃，讓老奶奶有乾淨的居家環境；這天在活動中看到他們的天真與執著，尤其是小凱—總是笑嘻嘻的，雖然只是擦玻璃、刷臉盆，但憨兒們在結束後偷偷告訴老師：我覺得非常有成就感，你看，我有愛心，我還會幫忙打掃呢！。
最後由憨兒親手送上康乃馨、蛋糕，並與老奶奶合照，讓老奶奶笑得合不攏嘴；經由這次的活動的順利舉行，帶隊老師加強學習與憨兒們有更好的互動，也讓憨兒們學習與老奶奶交談互動，更重要的是將感恩的心化為行動，回饋社會對心智障礙者的溫情。

◎憨兒也是感恩的環保小尖兵

　五月份的街頭處處瀰漫著感恩母親辛勞的氣息，喜憨兒新竹中心也為教導學員感恩的觀念與態度，特訂五月為感恩月，並於五月八日舉辦喜憨兒掃街感恩活動。掃街當天在中心老師帶領下，有在中心受訓喜憨兒學員及其家長參與活動，更令人欣喜的是，還有光明國小的學生帶著媽媽、弟弟等家人熱情參與此項掃街感恩活動，讓老師們非常感動，因為我們見到了社區大眾不排斥憨兒，甚至願意與憨兒共同努力工作，這份實際的行動證明，讓喜憨兒中心辦理五月份感恩月的工作人員們，感動地幾近落淚。
　當天，浩蕩的一群人將喜憨兒竹北餐廳至竹北家樂福周遭的環境仔細地清掃乾淨，看著憨兒們及參加者帶著打掃用具及垃圾袋，沿路將看到的垃圾清理乾淨，整齊化一的制服、專心認真的表情，腦海飄過一句話：憨兒一級棒！
　另外在清潔過程中，不時的聽到憨兒們問老師：『老師，為什麼有這麼多的垃圾呀』？『為什麼他們不把垃圾丟到垃圾桶啊』？『為什麼…..』，憨兒們真切地理解明白維護環境的概念，身為非身心障礙者的我們，真的該向憨兒敬禮學習了；清潔活動當天，太陽公公很賞臉的綻開了笑容，令人感動的是，參與活動的所有成員，不畏烈陽的照射，雖不停地流著汗水，但大家仍是很努力的想要恢復乾淨清徹的大地。
　進行清掃活動過程當中，老師們發現很有趣的一個現象：憨兒們會互相比賽，看誰最先將畚箕裡裝滿垃圾，來互相激勵，令人著實覺得憨兒之天真與願意付出是沒有目的的，他們認同這樣的活動意義，所以努力地在汗水中，用自己的方式快樂地工作，也讓我們不得不反思，我們是否也是這樣不計較的付出，朝著大家都能幸福的理念邁進呢？這個月讓我們來謝謝憨兒吧！

◎台積電喜憨兒工作站開始營運

　繼錸德、旺宏後，喜憨兒社會福利基金會於五月十七日進入台積電七廠園區，再次與園區科技公司建立新的合作模式。
　五月初期，台積電鄒廣源先生、漢珍企業向素玉副總為提升台積電員工福利與協助社會公益團體，特地來到喜憨兒竹北烘焙餐廳用餐並評估喜憨兒餐點進入台積電員工餐廳的可行性。用餐後，兩家公司企業非常認同基金會的營運理念，也大力讚賞喜憨兒烘焙餐廳的餐點，因此積極邀請喜憨兒進入台積電，更希望透過彼此合作能幫助基金會的營運。
　台積電員工餐廳類似美食街或美食廣場般，共有8個餐道，為台積電員工提供不同型態的餐點，諸如：台灣地方小吃、燒臘、日式餐點、素食等，其中喜憨兒專責提供拿手的義式美味餐點。初期該點以義大利麵為主，提供四種不同口味的選擇，並每週更替義大利麵的口味，以多變化的餐點來滿足台積電支持者的胃，而現場更有喜憨兒的廚師提供服務，可說是以普羅平價的金額享受餐廳品質般的美食；屆時營運待穩定後，該點也將陸續規畫提供義大利麵外的其他歐式美食。
　雖然喜憨兒目前僅提供短短四個小時的台積電午餐服務，但餐點服務的前置與後續作業卻也需花費師傅與憨兒們在竹北烘焙餐廳3~4個小時的合作努力，不過這一切對基金會與憨兒們都是值得的，不僅提供了憨兒們工作教育與訓練的機會，也讓科技人親自體驗到憨兒們貢獻出的價值，更使基金會與台積電有了進一步的接觸。

本月特輯

◎冷酷的外表下一顆善良的心─謝霆鋒

　一向冷酷形象的霆鋒，總是不多話，遇到敏感的問題就是沈默以對，早熟的外表下藏著數不盡的心事，基金會工作人員開始擔心正式拍攝時會不會與憨兒激不出火花？
　當天下午，按照約定的時間，霆鋒與工作人員一行人來到了烘焙屋。雖然走在眾人之中，明星的光采仍然讓人一眼就能認出他來。臉上帶著絲絲的害羞與靦腆，親切有禮的向大家問好。工作人員簡單的介紹了烘焙屋後就安排他與憨兒師傅啟文見面了。
　啟文並不因為眼前這位徒弟是大明星而有絲毫的鬆懈，不假詞色，替霆鋒穿上圍裙後就拉著他到工作台上撖起麵來。啟文熟練的進行個個步驟，初時霆鋒有些跟不上，就虛心的再請教啟文，啟文耐心的告訴霆鋒，並放慢速度再示範一次給他看，啟文與霆鋒，一個教的認真，一個學的專注，二個話都不多，這對師徒倒是〞絕配〞！
　不一會兒，在啟文的指導下，霆鋒完成了一個個蔬菜燒，送進烤箱囉。在等待烘焙的過程中，霆鋒決定用剩下材料發揮自己的創意來做出有自己的特色的麵包。剛剛有師父帶著做，這次啟文也決定讓這個明星徒弟放手一試。這下霆鋒揉起麵糰，撒上材料，咨意的發揮天馬行空的想像。顯然霆鋒烘焙的天份不如音樂，到最後只做出了個”四不像”的麵包，讓啟文這個師父在旁看了不禁搖頭苦笑。霆峰也大嘆：做麵包還是下苦功學習，花時間去練習，不是一蹴可及的。
　卸下了明星的外表，霆鋒搭著啟文的肩親切的聊了起來，也不忘鼓勵啟文繼續加油，對於其他憨兒的合影要求也一一答應，在獲知喜憨兒將在六月十號舉行十週年的活動，他另有行程不能前來，隨即拿出他的單曲CD跟平日愛用的運動護腕，爽快的簽上名捐給喜憨兒進行網路義賣，希望籍由這項網路競標的義賣活動，發揮自己的影響力，來幫助可愛的喜憨兒。

※謝霆鋒之捐物基金會預計於六月份於Yahoo拍賣網站　

　上正式競標敬請期待

CARE US CHILDREN

本月最新促銷

◎高雄喜憨兒本月最新促銷

※輕鬆六月天，午茶帶著走
1.辣味披薩+飲料+小蛋糕+十全電影票乙張
2.口袋餅乾+飲料+小蛋糕+十全電影票乙張　兩種選擇只要98元

飲料：果汁、咖啡、紅茶
小蛋糕：常溫蛋糕20元以下
●銷售期間：即日起--６月底止
●銷售地點：高雄四維店、天使店、建元店、河堤店、大順店

※六月陽光季、憨兒會員禮
消費滿400元，餅乾、電影票兩選一免費送
1.不得與其它優惠同時使用
2.餅乾限乙包及電影票限乙張
3.400元不含服務費
4.不適用於大宗採購
●銷售期間：即日起--６月底止
●銷售地點：高雄四維店、天使店、建元店、河堤店、大順店

◎炙炙夏日“ENJOY台北喜憨兒市府餐廳”涼夏精緻好麵到

※ENJOY台北喜憨兒市府餐廳推出新菜色了
　炙炙夏日，用餐時間總是讓人煩惱吃什麼好呢。位於台北市政府內的喜憨兒餐廳也特地更換新菜單，包括日式涼麵、冷麵等多款麵食將於六月一號搶鮮登場。清涼爽口的好味道，更兼顧營養，準備讓您食指大動。
　新推出的七款新菜色，有日式、有西式，也有沙拉，東西交流的精緻美味，滿足喜愛美食的您。京都海鮮豚骨麵，濃郁的湯頭、鮮Q的麵條讓您食指大動；韓式泡菜烏龍麵，愛吃辣的您絕對不能錯過；香榭烏龍冷麵及三色抹茶涼麵，清涼的滋味兒、滑順的口感是熱天正午的最佳選擇；喜愛義式料理的您，我們也準備了茄汁海鮮焗麵及綠野仙蹤義式焗麵，香濃的起士要讓您讚不絕口；愛美的小姐們可以選用我們的凱撒生菜沙拉，精選進口的生菜，配上主廚特調的醬料，爽脆的口感讓您盡情享受不用擔心身材問題。
　以上七款套餐，每份120元起，只要花少少的錢就可以享受精緻的美味料理。每份套餐中包含了湯、甜點及飲料，加20元可享飲料升級，加50元就可享用精緻蛋糕一塊。超值組合歡迎您來品嚐.

◎謝師宴最佳選擇－喜憨兒烘焙餐坊

	※謝師宴最佳選擇 1.消費滿5000元，送10張電影票，消費滿10000元，送20張電　影票，依此類推 2.消費滿8000元，加送6吋蛋糕乙個＊最新促銷方案： 20人謝師宴+20人畢業旅行+20張電影票，只要27980元，一個人只要1399元 ●銷售期間：即日起--６月底止 ●銷售地點：高雄四維店、天使店、建元店、河堤店、大順店

◎新竹喜憨兒烘焙餐廳5/20-6/30週年慶活動，餐點全面九折
新竹喜憨兒烘焙餐廳5/20-6/30週年慶活動，餐點全面九折。享用喜憨兒豪華精緻排餐，有香濃可口的巧達蛤蜊湯、炸魚條佐塔塔起司醬(前菜)、法式起司洋蔥豬排(主餐)、及冷盤、麵包、蛋糕、水果、飲料無限暢飲。　或許您第一次來到喜憨兒烘焙餐廳，當您看到了一群認真的憨兒，正努力發揮自己的潛能，您是否也願意給他們一些掌聲與鼓勵呢!多一些關愛，多一些肯定，就能讓這些孩子走的更順暢! 餐廳專線：喜憨兒烘焙餐廳竹北店訂位專線：03-5539588 　　　　　喜憨兒烘焙餐廳建中店訂位專線：03-5748134

憨兒生活日誌

◎市長代言　憨喜遊農　大愛起跑　布農獻愛　助喜憨兒一圓大學夢

在2004年4月30日，共同在高雄城市光廊為憨兒和原住民一起為夢想起跑...


八位喜憨兒以行動劇的方式，熱烈喊出「我要上大學！」透露出終身學習的渴望。喜憨兒社會福利基金會為了身心障礙者之成人教育與暢通終身學習管道，預備募集一筆錢做為基金，設立終身學習學校，協助更多心智障礙者完成持續就學的夢想。以照顧原住民為主的布農文教基金會和喜憨兒基金會有相同之理念，以『自立自強』＆『永續經營』的精神經營社會福利服務，同時成為台灣地區福利產業企業化之最佳典範。布農文教基金會特別支持「喜憨兒餐旅學校」，願意提供布農部落文化體驗二天一夜套裝行程，優惠給支持本專案的捐款者。即日起至8月31日止，捐款滿3,500元，可獲得價值8,500元的布農部落二天一夜套裝行程雙人券，其中800元做為「喜憨兒餐旅學校」基金；捐款滿4,500元，可獲得價值12,000元的四人券，其中1,000元做為「喜憨兒餐旅學校」基金。　40位布農族朋友遠從台東前來，帶來了愛拼才會贏、美麗島及布農傳統樂舞，尤以最後一曲Ba Si Lau Bu手牽手吟唱，將氣氛帶入最高潮。布農基金會白牧師表示：「未來5年，將推出布農希望工程的世紀之夢，盼能建造200個房間，陸續設立老人村、戒酒中心、中輟青少年的希望之家、喜憨兒天使之家、農牧場等。讓更多族人，一起在這塊土地工作，打造我們族人的人間天堂。今天與理念相同的喜憨兒合力募款，一起來圓我們的夢。」　在代言人謝長廷市長率先認購50張的帶動下，包含了智冠科技、馨蕙馨醫院、新光人壽鳳山營業處、三商美邦人壽1708營業處、富邦銀行前鎮分行、安鋒文教基金會、匯豐汽車光華營業所、中華民國彩券公會、全國電子等單位現場慷慨解囊，統計後約有數十萬元善款。活動最後由謝市長帶領貴賓及喜憨兒、布農族人一起搭建餅乾屋，象徵結合社會的力量，來幫雙方圓夢。