【期數】9304 第期 【出刊日】每月 20日 出刊  |  2004.04.30  

 



  §本餐坊另可接受外燴、餐盒外送及團體訂餐
本報內容由 喜憨兒網站 提供



 

內容索引



憨兒生活日誌
  • 「有牌的」憨兒師傅

  • 憨兒烘焙教室
  • 鮭魚酥皮卷

  • 憨兒健康日誌
  • 破解身體常見的危險訊號
  • 線上訂位-來喜憨兒餐廳坐坐

  • 全省喜憨兒烘焙屋及餐坊




  •  最新記事 

    ◎餅乾加電影 讓坣娜與喜憨兒們的下一站很幸福

     給人美麗、健康印象的坣娜,出現在喜憨兒市府餐廳,是要教憨兒們瑜珈術嗎?不,她這次帶來私人幸福配方要跟憨兒們一起來代言電影”下一站幸福”及”幸福餅乾”。現場可愛的憨兒們也分享了他們的幸福願望,坣娜姐姐當場決定認養小正的幸福,招待他去看有火車的電影;也願意抽空陪小俊聊聊天滿足他們的小小心願。

      *夢想當列車長的小正:我想要有人陪我去看那個有火車的電影就很滿意
      *平時害羞的小俊:平常在家很無聊,我想要有人可以陪我講話
      *在基金會從事文書訓練的小真:最快樂就是在基金會對發票發現有獎金中了
      *目前受訓於民生餐廳的小揚:幸福是可以擦很多麵包盤,送很多餐
      *不善言語表達的昶維:可以站吧台只做飲料就很幸福
      *唐寶寶小儀:”工作很好!不錯!”就是幸福
      *資深員工小胖:可以每天來喜憨兒上班,而且還可以吃到很多麵包就很幸福
      *小萍:可以有同學和老師就是幸福
      *個性內向的小易:可以每天去換零錢就很好

     即日起在台北喜憨兒烘焙屋及餐廳都可以買到,由喜憨兒烘焙的幸福餅乾,每包餅乾將附贈一張《下一站,幸福》的電影優惠券,只需要一枚五十元硬幣,就可以跟朋友分享喜憨兒的努力與喜悅,絕對讓你吃出滿心的幸福。

     

    ◎新竹喜憨兒烘焙屋站前店 歡喜開幕囉

     

     新竹喜憨兒烘焙屋站前店即將在4月18日星期日上午11點正式開幕,地點於新竹市中心,金石堂對面,肯德雞旁。即將成立的憨兒工作站,提供由一群喜憨兒在專業糕餅師傅指導下,共同烘焙製作的健康營養精緻的西點麵包及手工餅乾,憨兒們希望用自己的雙手在這裡編織年輕的夢想。
     「給他魚吃,不如教他釣魚」一直是喜憨兒社會福利基金會對憨兒們的努力與堅持,希望透過工作技能的教育與訓練,讓憨兒們學會一技之長,除了能自立自足外,也有機會散發自己的光與熱,展現自己的價值,不再是社會上資源的依賴者。重要的是,喜憨兒社會福利基金會不只給憨兒們釣竿,更進一步帶憨兒們到「有魚的地方」,這地方不是家裡、不是學校裡,而是與社區結合的喜憨兒烘焙屋,讓憨兒們有服務、有展現工作能力的機會,真正幫助心智障礙學員自立自足,減輕社會成本,也讓憨兒們可以獲得尊嚴與自信的生活。
     每一位孩子,都是父母心中最美麗的天使,即使殘缺,也不不影響他身上莊嚴的光彩。喜憨兒基金會始終相信,心智上的障礙,只是生命裡部分的殘缺,而你我的溫情可以化解這些障礙,並引導他們發揮潛能。

     

    ◎喜憨兒擴展生活視野文康活動-西濱海洋教育園區探索大自然戶外教學活動

     

     在服務心智障礙者學員的過程中,發現學員少有機會能參與藝文康樂活動,故計劃『喜憨兒擴展生活視野文康活動』,期擴展及增加學員的生活視野及生活圈,增加心智障礙者學員及家長對於生活職場定義的多元解釋與了解,以增強學員更多變化的社區生活適應,豐富學員的生活。

     4/7活動當天,前往第一站「台鹽通霄精鹽場」,現場除了由影片中瞭解製鹽過程外,甚至親自到鹽山親身體驗置身於鹽巴山的感覺,緊接著就是前往探索海洋世界的地點「西濱海洋教育園區」,大大的鯊魚入口,讓所有學員們頓時彷彿被凶猛的食人鯊魚吞入肚子中般,也開始了海洋世界探索旅程,在解說員楊姐姐的解說下,學員們無一不瞪著大眼,看著水族箱裡各式各樣只有在此處才能見到的海洋生物,有小丑魚、像果凍一樣的水母、石頭魚、獅子魚,還有砲彈魚、夫妻魚,甚至還出現了娃娃魚和地震魚的標本現身唷!最後在館內的體驗池裡,親身體驗觸摸活生生的海星,外觀美麗的海星,摸起來的感覺竟然像是硬硬的化石呢!
     下午時間安排「海洋生物DIY教學」,利用脂黏土壓模在海洋生物的模型上,利用手部功能技巧的將脂黏土剝下,黏上眼睛及加上9型叉,完成可愛的「海洋生物吊飾」;第二件作品:「果凍蠟燭」,利用海洋生物的素材,放置蠟燭杯中,將加熱完全的果凍蠟填滿即成為美麗屬於自己風格的蠟燭台唷!
     結束一天行程前,特前往園區的海水浴場海灘,尋找喜愛親近白沙灘的螃蟹家族以及貝殼,海風吹拂大家臉上當下,聞著海水鹹鹹的味道,追逐在沙灘上,享受最悠閒的時刻,最後在隨著通霄夕陽下,踏上返家的旅程∼離開的那一時刻,小娟不斷地告訴老師,回去我要和師傅、店長姐姐說:「我看到好大好大的魚呢!」

    (此活動是九十三年度接受新竹市政府獎助社會福利活動經費辦理)

     

    ◎良好的家庭互動對成年心智障礙者的重要性

     

     喜憨兒93年度第一次家長座談會暨喜憨兒親職教育講座系列座談會之系列一∼良好的家庭互動對成年心智障礙者的重要性
     財團法人喜憨兒社會福利基金會,是由一群心智障礙者的家長所組成的,以心智障礙者的「終身照顧、終身教育」為宗旨。喜憨兒新竹中心自90年5月即於新竹風城駐足,提供設籍新竹地區之心智障礙者職業訓練及就業輔導的服務,協助心智障礙者獲得生活技能之訓練及照顧、工作技能及工作態度之養成,更提供休閒課程讓心智障礙者在經濟及日常生活獨立自主,心理上獲得自尊與自信。

     為提昇與家長間互動關係,特定期舉辦家長座談會,提供家長與中心彼此面對面交流的時間,增加對中心服務內容、過程的瞭解;更提供家長親職教育的機會,安排於4、6、9、12月邀請知名講師講授「如何建立良好的家庭互動模式之親職教育系列座談會」,協助家長對於學員與家人

    之間優質的家庭互動關係的提昇。

     

    ◎高雄佛公國小師生全力協助義賣

     

     3月31日一早,受邀來到前鎮佛公國小,進行基金會業務宣導及義賣活動,受到全校師生的熱烈歡迎。

     在大家認真叫賣及校方踴躍捧場的情況下,喜憨兒自製的商品幾乎銷售一空,學生們也熱情的捐出發票幫助喜憨兒。

     當天義賣所獲得的善款近23000元,愛心發票募集了1500張。再次感謝佛公國小全體師生的接納與幫助,讓喜憨兒能走入人群獲得尊重,期待很快能在與你們相見。


     
     本月推薦 

    一份愛心同時幫助喜憨兒和原住民-憨喜遊農愛心專案

     為了推動喜憨兒觀光餐飲學院布農文教基金會特地提供台東布農部落旅遊套餐,協助喜憨兒基金會募款,本次特別推出的「憨喜遊農」專案,有以「3,500元/兩人行」及「4,500元/四人行」,兩種住宿旅遊券,來優待給所有愛心朋友....

    一.單次捐款3500元(其中800元為「喜憨兒餐旅學校基金」,由本會開立捐款收據),即

     可獲得「憨喜遊農二人行」原價8500元旅遊券一套。

    二.單次捐款4500元(其中1000元為「喜憨兒餐旅學校基金」,由本會開立捐款收據),即

     可獲得「憨喜遊農四人行」原價12000元旅遊券一套。

     憨喜遊農旅遊套餐內容:
    1.認養一棵樹,標示捐款人指定的文字內容(含名字8個字以內)
    2.原價3,000元的住宿券一張(15年內有效),參與本專案者,將在住宿券背頁加蓋【憨喜遊農二人

     行】或【憨喜遊農四人行】字樣。
    3.第一天晚餐為布農風味套餐;第二天早餐為咖啡屋西式簡餐,午餐為野菜料理DIY。
    4.布農紅葉溫泉招待券
    5.咖啡屋招待券
    6.夏天有布農河堤公園泳池招待券
    7.布農之旅行程活動的交通
    8.鹿野、台東火車站及機場免費接送服務
    9.欣賞原住民樂舞演出
    10.布農之旅導覽解說

    ※活動優待期間:93年4月1日—93年8月31日
    ※只要參與專案,即視同捐款,由喜憨兒社會福利基金會或布農文教基金會,開立抵稅用捐款收據。

    請支持喜憨兒餐旅學院-線上信用卡愛心捐款


     
     本月最新促銷 


    ◎高雄喜憨兒5月份最新促銷


    歐櫃蛋糕第二份後六折
     1.不得與其他優惠同時使用

     2.會員消折扣後滿200元,送25元白土司乙條

     3.大量訂購另有專案處理,故本活動不適用
    ●銷售期間:93年5月1日起--5月底止
    ●銷售地點:高雄四維店、天使店、建元店、河堤店、大順店

    用餐滿400元,送手工餅乾乙包
     1.不得與其它優惠同時使用 

     2.用餐400元不含服務費在內

     3.會員消費加送菠蘿麵包乙個(如送完以現場同等值商品替代)
    ●銷售期間:93年5月1日起--5月底止
    ●銷售地點:高雄天使店、建元店

    河堤店周年慶

     1.用餐滿600元送100元的喜憨兒禮券(600元不含服務費) 

     2.會員消費加送口袋麵包乙個(如送完以現場等值商品替代)

     3.不得與其它優惠同時使用
    ●銷售期間:93年5月1日起--5月底止
    ●銷售地點:河堤店


     


    ◎慶祝母親節-喜憨兒造型蛋糕溫馨上市

     

    喜憨兒為慶祝母親節

     推出精美造型蛋糕

     高雄和新竹喜憨兒分別推出多種不同款式造型的母親節蛋糕,物美價廉,歡迎喜歡的朋友來電訂購
    ●銷售期間:即日起
    ●銷售地點:高雄、新竹各家分店

     

     
    新竹喜憨兒慶祝母親節-4人同行 媽媽5折優惠

    新竹喜憨兒烘焙餐廳 優惠活動
     新竹喜憨兒餐坊為慶祝母親節,特別於五月8和9日,全面享有四人同行,媽媽五折的優惠!

    (特約廠商免收服務費)

     

    ●銷售期間:5月8-9日止
    ●銷售地點:新竹建中店、竹北店


     
     憨兒生活日誌 

    「有牌的」憨兒師傅

     啟文教導歌手阿杜製作聖誕麵包

     

     清晨四點,天還沒亮,喜憨兒啟文已經啟程前往喜憨兒烘焙屋上班,每天他要走過兩座橋,來到忠孝醫院前的公車站牌,搭第一班212公車,由於擔心自己會遲到,所以每天他都要求自己一定要這麼早起,成為烘焙屋每天第一個打卡上班的工作人員。
    今年25歲的啟文,是喜憨兒烘焙屋正式聘用的麵包三手,自88年起在烘焙屋從事烘焙相關的訓練,經過將近五年的訓練後,在師傅的鼓勵下,啟文報名參加了烘焙食品丙級認證的考試。

     為了這次的檢定考,烘焙屋的師傅們也都義不容辭的傳授考試的經驗給啟文,並加強他考試項目的訓練,平時教導啟文的阿評師傅說,”啟文真的很認真,花了將近半年的時間來準備,每天回家猛K學科的資料,下班後有時間也會努力練習術科,由於啟文的數字概念不好,他必須比一般人付出更多的努力才行。”
     “有牌的憨兒師傅”,在成績公佈的那天,傳來啟文的好消息,這是老師們給啟文的新封號,啟文笑著說”沒什麼啦…”。
     第二天啟文的卡單上依舊顯示著5:45AM….


     
     憨兒烘焙教室 



     
     憨兒健康日誌 



     


    來喜憨兒餐廳坐坐

    電話--訂位】請參閱以下各店資料

    線上購物www.careus.org.tw

    線上--訂位】訂位網址   www.c-are-us.org.tw

    E-mail訂位】歡迎您透過E-mail方式進行訂位,請依照以下步驟進行:

      一 、請點選   E-mail訂位

      二 、點選後,請註明─訂位人姓名、會員號碼、訂位餐廳、聯絡電話、訂位人數及訂位時間。

      三 、填寫完後,送出即可。

         注意事項:1、本餐坊接到訂位單後一日內,會電話與您聯絡,請無,請您來電確認喔!

                              2、本訂位只保留20分鐘,請您要注意一下下喔。

                              3、如遇訂位人數過多,本餐坊將以會員優先,如有不便、敬請見諒

    國民旅遊卡特約商

    疼惜喜憨兒

    劃撥帳號:

    高雄   41852008

    台北   41951790

    新竹   42123431

    戶名:財團法人 喜憨兒社會福利基金會

    發票募集:

    郵寄地址:

    高雄市802苓雅區四維二路50號      

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    招募電話:07-7266069-30 企劃  



    全省喜憨兒烘焙屋及餐坊的訂購及訂位專線

    烘焙屋

      高雄大順烘焙屋

      高雄市三民區大順二路365號

      Tel:07-387-4095   Fax:07-387-4021

      高雄四維烘焙屋

      高雄市苓雅區四維二路50號2樓

      Tel:07-771-1781   Fax:07-771-3770

      台北光復烘焙屋

      台北市信義區光復南路461號

      Tel:02-2725-2759   Fax:02-2725-2867

      烘焙屋網址:www.careus.org.tw

      ●基金會網址:www.c-are-us.org.tw 

    烘焙餐廳    

    高雄河堤餐坊

      高雄市三民區明賢路86號

      Tel:07-347-8400   Fax:07-347-8373 

    高雄天使餐坊

      高雄市苓雅區尚禮街33號

      Tel:07-223-4510   Fax:07-223-4514 

    高雄建元店餐廳

    高雄市三民區建元路2號

      Tel:07-395-9449   Fax:07-395-9471 

    台北民生餐廳

      台北市松山區民生東路四段80巷2號

      Tel:02-2545-4379   Fax:02-8712-2110 

    ENJOY  台北

      台北市市府路1號

      Tel:02-2345-8111

     台北延平餐廳

      台北市延平北路二段83號1樓

      Tel:02-2559-3597

     台北台大餐廳

      台北市青島西路10號

      Tel:02-2314-8133 

    新竹建中餐廳

      新竹市建中路55號

      Tel:03-574-8134   Fax:03-574-8114 

    新竹光明餐廳

      新竹市竹北市光明六路259號

      Tel:03-553-9588   Fax:03-553-9589


         


     

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